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台湾・台北のおすすめ餃子専門店7選!もちもち水餃子が大人気!

台湾・台北を訪れたら、本場の餃子を食べてみたいですよね。そこで今回は、台湾餃子の特徴やお店でのオーダー方法、台北で有名なおすすめ餃子専門店などをご紹介します。水餃子(水餃)に焼き餃子(鍋貼)に、グルメ通をもうならせる絶品の餃子が、台湾であなたを待っていますよ!

台湾の大人気グルメ・餃子

日本では餃子といえば「焼き餃子」が定番ですが、台湾では「水餃子」が一般的です。街中には餃子の専門店も多く、いつもたくさんの人で賑わっています

ちなみに、台湾では焼き餃子のことを「鍋貼」といい、水餃子のことを「水餃」といいます。お店で注文する際には間違わないように注意が必要です。

餃子専門店でのオーダー方法は?

台湾の餃子専門店では、テーブルに座った後、注文票に記入してオーダーするところがほとんどです(中には壁のメニューを見ながら口頭でオーダーするところもあります)。注文票にはメニューと金額が一覧表示してあるので、オーダーしたい料理の横に数字を書いてスタッフに渡せばOK

また台湾では、同じ種類の餃子を1度に5個以上オーダーするのが一般的とされています。オーダー票に餃子1個の金額が書いてあったとしても、なるべく5個以上で注文するようにしましょう。

注文が済んだら、醤油や黒酢、ラー油などタレの材料が置いてあるテーブルで材料を調合し、自分で好みのタレを用意します。お店によっては、箸やレンゲなどをセルフサービスで取ってこなければならないところもあります。

台北で有名!おすすめ餃子専門店7選

台湾・台北で大人気の餃子専門店を7つ、厳選しました。有名なチェーン店や、ローカル密着型の人気店など、どこも本当におすすめなお店ばかりです!

八方雲集

台湾各地に店舗があり、台北市だけでも約120店舗以上があるという人気餃子チェーン店「八方雲集」

チェーン店というと冷凍餃子や作り置きなどのイメージがあるかもしれませんが、店内では、スタッフが1つ1つ餃子の餡を皮に包む作業を行っています。いつも作りたての餃子が食べられるので、味は格別!

台湾では水餃子をメインとしているお店が多いですが、八方雲集は焼き餃子がおすすめです!食べきれなかった分は包んでもらえるので、遠慮せずに店員さんにお願いしましょう。

住所 104台北市中山区南京西路12巷15号(南西店)
電話番号 02‐2522-2116
サイトURL https://www.8way.com.tw(中国語)

巧之味手工水餃

2005年オープンのいつ訪れても地元の人で賑わっている「巧之味手工水餃」。こちらのお店では、3種類の水餃子と2種類のスープのみ注文することができます。

餃子の皮や餡などはすべてお店で手作りされたもの。水餃子はオリジナル、ニラ、貝柱の3種から選べます。海藻入りの濃い緑色をした皮の水餃子は貝柱餃子。中には丸々1個、貝柱が入っています。オリジナルとニラの2種類が味わえるミックスもおすすめです。

オーナーの母親の味を再現してできたという絶品の水餃子を、ぜひご堪能ください!

住所 台北市濟南路二段6号
電話番号 02‐2321-4693
営業時間 11:00~21:00
定休日 日曜

阿娥水餃攤

MRTの松江南京駅から徒歩約5分の場所にある、ローカル感満載の「阿娥水餃攤」。

こちらの名物は豚肉とニラ、エビのおいしさが渾然一体となった「韮黄蝦仁鮮肉水餃」です。1つ1つが大きめサイズで、エビのプリプリ食感がたまらないおいしさ。味がしっかりとしているので、タレはつけても、つけなくても。お値段も1つ6元(約20円)ほどと、コスパも抜群です。

庶民派の餃子を味わうなら「阿娥水餃攤」がおすすめです。また、しっかりとした肉味噌が食欲をそそる「炸醤麺」もおいしいと評判なので、ぜひ食べてみてくださいね。

住所 台北市中山区南京東路二段21巷9号
電話番号 (02)2571-8628
営業時間 11:30~19:00
定休日 土曜、日曜

豪季水餃專賣店

豪季水餃專賣店」も、台北に複数店舗を持つチェーン店です。

こちらのお店では、豚肉とエビの2種類の水餃子を食べることができます。エビ水餃子の餡には人参がたっぷりと入っているので、餡がきれいなオレンジ色をしています。餃子の皮がもちもち厚いタイプなのに加え1つ1つが大きいので、お腹も大満足!

水餃子は10個、15個、20個ずつの注文となります。

住所 台北市忠孝西路一段29巷3号(忠孝西路店)
電話番号 02‐2389-0100
営業時間 10:30~20:00
定休日 日曜

來來水餃館

來來水餃館」は、南機場夜市内にある人気の餃子専門店です。メニューは豚肉と白菜の餃子、ニラ餃子、酸辣湯、小菜といたってシンプル。餃子は10個で60元(約220円)ほどととてもお手頃なので、値段を気にせずに思いっきり食べることができます!

店の奥にずらっと並んだ小菜は、各人がそれぞれ好きなものを取って食べるシステムです。

「來來水餃館」の餃子にはニンニクが使われていないので、パンチがほしい人は、テーブルの上に置いてある生のニンニクをかじりながら食べるのだとか。豚肉のコクがおいしい豚肉と白菜の餃子と、ニラが主張するニラ餃子。あなたならどっちを食べますか?

住所 台北市中正区中華路二段309巷9号
電話番号 02‐2305-1561
営業時間 17:00~23:30
定休日 不定休

又一村

又一村」の水餃子はキャベツとニラの2種類。店内では黙々と餃子を包んでいるスタッフの姿を見ることができます。こちらももちもち厚めの皮なので、少食の人であれば5~6個ほど食べるとお腹が満たされてくるでしょう。どちらも比較的あっさりしているので、台湾料理の脂っこさが苦手な人でもパクパクと食べることができます。

どちらもちょっとずつ食べてみたいという人は、「綜合水餃」を注文するといいですよ。テーブルに用意された黒酢や醤油、ラー油、ごま油、唐辛子などをお好みに合わせて、自分好みのタレを作って食べましょう。

住所 台北市林森北路85巷47号
電話番号 02‐2581-1215
営業時間 11:30~翌3:00
定休日 無休(旧正月は休み)

龍門客棧餃子館

まるでバラック小屋!?一瞬中に入るのを躊躇しそうな外観ですが、その味は地元の人のお墨付き!「龍門客棧餃子館」は連日行列ができるほどの人気店なんです。

ツルツルの水餃子の中には、豚肉のふわふわ餡がたっぷりと入っています。柔らかい食感なのでついつい箸が止まらなくなるでしょう。女性でも10個以上ペロリと食べられますよ!生姜とネギの風味で、さっぱり食べられるのが特徴です。

お店の入り口にたくさん並べられているお惣菜「魯味(ルーウェイ)」も、ほどよい香辛料の加減で日本人の舌にも合うはずです。湯葉や煮卵、チャーシュー、牛肉の薄切りなどを盛り合わせてボリュームも満点!

住所 台北市林森南路61巷19号
電話番号 02‐2351-0729
営業時間 17:00~24:00
定休日 第2週月曜日、第4週土曜日

台湾のおすすめ餃子専門店情報まとめ

ツルツルもちもち食感が特徴の水餃子は、台湾でぜひとも食べてみたいグルメです。台湾では手頃に食べられるB級グルメ的な存在で、夜遅くまで開いているお店には飲んだ後に餃子を食べに来る人もいるとか。

街中にはたくさんの餃子専門店があるので、観光途中にふらりと立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

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